E' arrivata l'estateeeeeee!!!!! Che si mangia??
E' arrivata l'estate e con lei le alte temperature
Il nostro piano idratazione
Con il caldo il bisogno di liquidi cresce: per gli anziani si consigliano in genere tra 1,5 e 2 litri al giorno tra acqua e altre bevande, salvo diverse indicazioni del medico, e qualcosa in più in caso di febbre o sudorazione abbondante. Da noi l'acqua è sempre a portata di mano, nelle stanze e negli spazi comuni, e teniamo un'attenzione speciale per chi è più fragile, annotando quanto beve ogni ospite. In estate garantiamo almeno 1500 cc di acqua nelle 24 ore, con integrazioni quando il medico lo indica. A completare l'idratazione, tanta frutta e verdura fresca, ricche di acqua, sali minerali e vitamine, presenti a colazione, a pranzo, a cena e negli spuntini.
Pasti leggeri, frequenti e su misura
Con il caldo preferiamo piatti leggeri e facili da digerire, in porzioni piccole e distribuite nell'arco della giornata. Una giornata tipo può iniziare con latte o yogurt, fette biscottate e frutta fresca, proseguire con uno spuntino di frutta o una spremuta, e arrivare a un pranzo fresco con un primo freddo o tiepido, un secondo proteico leggero, verdura, pane e frutta. Nel pomeriggio c'è spazio per un gelato alla frutta, uno yogurt o una tisana fredda, e la sera una minestra o un passato, un secondo, un contorno e ancora un frutto. Per chi ha patologie croniche, poco appetito o difficoltà di masticazione e deglutizione, la dietista e il medico adattano il menù con porzioni più piccole, piatti arricchiti e versioni sicure, come creme, passati e frullati.
Un piccolo aiuto per la quotidianità
Se il tuo caro è a casa con te, una bottiglia graduata da 1,5 litri con gli orari segnati sul lato rende facile e quasi giocoso controllare quanto ha bevuto durante la giornata. Puoi trovarne alcune idee qui
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